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热菜家常菜

小米发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小米 (100克)
  • 奶 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (3克)
  • 面粉 (适量)
  • 酵母 (1克)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 蔓越莓 (适量)

详细做法:

STEP1、100克小米侵泡3小时,放入搅汁机加入一个鸡蛋50克牛奶搅拌

小米发糕

STEP2、搅汁倒入碗中加入1克酵母3克糖适量面粉搅拌

小米发糕

STEP3、搅拌成这个黏稠度

小米发糕

STEP4、用塑封膜盖上进行发酵,大约1小时,看到面发酵增多

小米发糕

STEP5、装入裱花袋

小米发糕

STEP6、挤入蛋糕纸杯

小米发糕

STEP7、撒上蔓越莓和黑芝麻装饰

小米发糕

STEP8、凉水上锅蒸20分钟

小米发糕

STEP9、醒一会出锅

小米发糕


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