STEP1、首先制作香卡仕达酱：1、蛋黄15克白砂糖9克玉米淀粉搅拌均匀，皮屑2、蛋黄，边边搅拌3、蛋液回中中小火不断搅拌，煮到略浓稠状黄油，关火搅拌均匀完成放凉至室温，装裱花袋备用

STEP2、蛋糕体制作：1、黄油和淡奶油隔水加热或者微波炉融化混合备用2、鸡蛋白砂糖在容器内用打蛋器搅拌均匀3、黄油淡奶油混合液晾凉后倒入容器混合，加入15克橙子泥搅匀

STEP3、低筋面粉泡打粉小苏打混合过筛翻拌均匀后加入橙皮丁

STEP4、酥粒制作：切块的黄油与低筋面粉、糖粉混合，用手搓匀成图状粗粒即可我做的稍微有点细了，可以在粗一点口感更好

STEP5、蛋糕糊装入裱花袋，蛋糕糊、卡仕达内陷、酥粒全部准备完成后开始装入模具烤箱预热180度

STEP6、面糊挤入模具七八分满，在面糊中间挤入香橙卡仕达内陷

STEP7、蛋糕糊全部装入模具

STEP8、表面稍微用剩下的蛋糕糊覆盖后，放上橙片装饰，撒上酥粒酥粒可以多撒一点，图上的我觉得有点少了

STEP9、中层180度烤18分钟

STEP10、软软的卡仕达夹心和蛋糕体真的很配蛋糕体的口感也是我很喜欢的