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热菜家常菜

巴克斯焦芝士蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油奶酪 (400克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 细砂糖 (85克)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 淡奶油 (125克)
  • 盐 (一小撮)
  • 香草荚 (半根)

详细做法:

STEP1、奶油奶酪室温软化,加入砂糖,蜜糖,盐,香草荚搅拌均匀。最后鸡蛋分两次加入搅拌,不需要打发

STEP2、加入淡奶油拌匀,颠颠气泡出来

巴克斯焦芝士蛋糕

STEP3、230度预热下烤箱15分钟,放入中,烤35分钟,烤5分钟

巴克斯焦芝士蛋糕

STEP4、拿出后很松软摇摇晃晃的,不用担心。

巴克斯焦芝士蛋糕

STEP5、等冷却后会回缩,接着用保鲜膜和油纸裹一层,再放入保鲜袋,然后放入冰箱冷藏,第二天脱模具,早餐泡一杯咖啡,淡奶用昨天剩下的香草荚一起煮后加入咖啡或者奶茶,好好吃

巴克斯焦芝士蛋糕

STEP6、第二天,早上配黑咖啡,味道真的很香呢

巴克斯焦芝士蛋糕


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