热菜家常菜
超柔软牛奶吐司
配料表：
- 高筋粉 （500克）
- 盐 （7克）
- 奶粉 （22克）
- 白砂糖 （50克）
- 炼乳 （100克）
- 全蛋液 （60克）
- 牛奶 （265）
- 黄油 （45克）
- 酵母 （5克）
详细做法：
STEP1、除黄油、酵母以外称好倒入厨师机揉面
STEP2、揉成扩展状态，可以拉出较坚韧的薄膜就可以啦
STEP3、滚圆放进容器，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右
STEP4、发酵好的面团，均分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
STEP5、松弛好的擀成椭圆，卷起，继续盖上保鲜膜松弛15分钟左右
STEP6、松弛好的面团，擀长，差不多20厘米左右
STEP7、翻面，由上而下卷起
STEP8、逐个卷起，放进吐司盒中
STEP9、发酵至8-9分满
STEP10、烤箱预热上下火175度，烤至30分钟左右，出炉轻震出热气
STEP11、放凉架，凉至温热，不马上吃就放进保鲜袋储存
STEP12、乘热吃超柔软，一阵阵的奶香味，涂上花生酱也好好吃，拿来做三明治也好好吃
STEP13、成品图
STEP14、成品图
STEP15、成品图
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