STEP1、除了盐和黄油外，所有材料打至出厚膜。

STEP2、加入盐和黄油，打到完全状态。如图。

STEP3、28度发酵至两倍大。

STEP4、分割三个面团，室温松弛15分钟。

STEP5、压扁压成长方形，如图折叠。

STEP6、擀长条。底部拉成锯齿状方便收口。卷起。

STEP7、收口朝同一方向摆入模具。*模具最好是室温的。38度发酵一个小时到8分满。

STEP8、（我这个有点肆意生长）

STEP9、发酵快完成的时候提前200度预热烤箱。（温度仅供参考）

STEP10、面包表面喷水，入烤箱。上下火170/200烤十分钟后，观察上色及时盖锡纸。接着170/190烤20分钟。出炉震模具，立马脱模。晾凉了切很方便，但是太香忍不住掰开了哈哈哈。。。

STEP11、可以拉丝！超级软！

STEP12、切片了颜色也很棒！