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热菜家常菜

重芝士蛋糕6寸

配料表:

  • 消化饼干 (80克)
  • 黄油 (40克)
  • 奶油奶酪 (250克)
  • 淡奶油 (45克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖 (60克)

详细做法:

STEP1、黄油溶解后到入碾碎的饼干末,混匀倒入模具,压实,放入冰箱冷藏

重芝士蛋糕6寸

STEP2、奶酪加糖(糖粉会更细腻)隔水预热溶解,加淡奶油,鸡蛋,调匀至无颗粒感。将面糊过筛(蛋糕口感更好,会很细腻),然后就可以到入盛有饼干末的模具。

重芝士蛋糕6寸

STEP3、烤箱下火145度,上火125度,时间180分钟。

重芝士蛋糕6寸


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