更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

春饼机做的抹茶千层蛋糕

春饼机做饼皮效果不错,练习几次就可以摊出完美的饼皮了。还有就是奶油可以多打一点,更容易抹平。

配料表:

  • 黄油 (25克)
  • 中筋面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (340克)
  • 抹茶粉 (7克)

详细做法:

STEP1、黄油微波炉30秒融化,牛奶也微波炉30秒,然后所有材料都放入破壁机(我用的vitamin)中高速30秒,放置半个小时,过筛倒入春饼机附带的容器中

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP2、春饼机预热好,从一侧放入那个糊糊盒子中,慢慢放平沾一层糊糊就可以抬起来,然后饼皮起小泡泡后就熟了,拿铲子边缘刮开一下就可以掉落下来放凉待用,直到糊糊用完。

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP3、所有材料做了24张饼,你做的够薄的话可以多做几张。这个是6寸的饼,可以用蛋糕模具把周围切平更好看一点,我没有慕斯模具就没有切,放凉直接就开始用了

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP4、500克淡加40-50克糖,看自己喜好,抹茶可以中和一点甜味,我这里用了50克糖,我是用抵挡到花纹不消失就可以了。一层抹茶皮一层开始抹了

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP5、我一共24个抹茶皮,所以每层大概控制在25克奶油左右,不要太厚了

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP6、想切出来平一点的话可以在慕斯圈里抹平更容易,我这个边上摸的还是有点薄,一直摸完24层,中间累的话可以休息一下,奶油和抹好的半成品都需要放冰箱里面

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP7、全部抹好,放入冰箱冷藏一夜,拿出来撒上抹茶粉

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP8、切一块尝尝看

春饼机做的抹茶千层蛋糕

STEP9、配上咖啡或者红茶更好吃

春饼机做的抹茶千层蛋糕


上一篇:超级粉嫩的蛋糕卷
下一篇:超低脂低糖戚风蛋糕12连模|纸杯蛋糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews