STEP1、1.蛋黄与细砂糖搅拌均匀，打发至有些发泡膨胀。

STEP2、2.倒入60g奶茶，奶茶。搅拌均匀。

STEP3、3.10g糖、100g奶油打发至流体状态，与蛋黄糊搅拌均匀。

STEP4、4.先加一些珍珠在雪糕模具的底部，再倒入糊糊。

STEP5、5.倒入模具中，戳一下表面的气泡，冷冻半天即可。

STEP6、自制珍珠奶茶雪糕就完成了！做饭不难哦，大家都要试试看这个口感超棒的珍珠奶茶雪糕！