配料表:
详细做法:
STEP1、黑米加燕麦米煮熟
STEP2、紫薯蒸熟
STEP3、红枣去核
STEP5、烤箱200度预热。
STEP6、将两个鸡蛋,蛋清蛋白分离。蛋白打发。
STEP7、面糊分成三份。其中两份加蛋黄及打发过的蛋清。
STEP8、一份加鸡蛋的面糊放入微波炉的蒸屉高火10分钟。口感有点像馒头,但是不太甜,总体而言一般。
STEP9、剩余一份加鸡蛋的面糊以及一份不加鸡蛋的面糊放入烤箱200度60分钟。(此时再次吐槽小烤箱的功率问题)
STEP10、放在烤箱里加鸡蛋的那一份外面已经焦了,里面还是湿乎乎的,失败
STEP11、不加鸡蛋的面糊外面也焦了,里面还是流心状态,失败
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