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热菜家常菜

奥利奥烤年糕

2022-03-19 10:41:07

根据模具不同烤制时间会有不同,面糊越薄需要的时间越短没有黄油可全部用玉米油

配料表:

  • 糯米粉 (150g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 玉米油 (15g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (150g)
  • 细砂糖 (30g)
  • 黄油(融化) (15g)
  • 奥利奥饼干碎 (25g)

详细做法:

STEP1、鸡蛋加入和面机打发略发白,加入黄油、玉米油、牛奶搅拌均匀

奥利奥烤年糕

STEP2、加入细砂糖继续搅拌均匀

奥利奥烤年糕

STEP3、筛入糯米粉和泡打粉

奥利奥烤年糕

STEP4、翻拌均匀,搅成细腻的面糊

奥利奥烤年糕

STEP5、把面糊的一半过筛倒入八寸披萨盘模具中

奥利奥烤年糕

STEP6、把奥利奥饼干碎撒在表面

奥利奥烤年糕

STEP7、把剩余的面糊过筛倒入其中

奥利奥烤年糕

STEP8、在表面撒一点黑芝麻和白芝麻(黑白配更好看)没有也可以不放

奥利奥烤年糕

STEP9、180度(提前预热好)烘烤35分钟左右即可

奥利奥烤年糕

STEP10、外脆里糯的奥利奥烤年糕就完成了

奥利奥烤年糕


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