STEP1、戚风蛋糕体：蛋黄，牛奶，植物油，盐，搅拌均匀。搅拌均匀。蛋白（一点白醋，浓缩草莓汁）三次糖打到湿性发泡。蛋黄。

STEP2、烤箱170，24x24蛋糕卷模具，烤15分钟。之后晾凉。圆蛋糕模具底划出两片圆戚风片，剩下两条长戚风蛋糕片。一片圆戚风片放入圆蛋糕模底，长片拼接成外圈（一定无缝拼接）

STEP3、内馅儿：淡奶油加糖打发，（可以加入一点草莓酱），加酸奶搅拌均匀。灌入刚才的蛋糕模具。把最后一片圆戚风片轻轻盖上去。

STEP4、草莓切片，装饰盖顶。撒汤粉。。圆模具固定好。冰箱冷藏2小时以上。

STEP5、脱模。会流心哟！