配料表:
详细做法:
STEP1、冲100ml配方奶,去核,配方奶,用料理棒打细,过筛,得到无渣的奶浆(我用的比较小,6颗,如果是大,4颗)
STEP2、1.5g酵母加入20ml40度左右的温水中化开
STEP3、将酵母水和红枣奶浆倒入100g面粉中搅拌均匀,得到很稠的面糊
STEP4、模具刷油,倒入面糊,用保鲜膜封口
STEP5、将蒸锅中的水加热,水蒸气温热的程度,关火,将模具放在蒸锅中发酵30-40分钟
STEP6、半个小时左右,面团发酵到两倍大,揭掉保鲜膜,大火蒸20分钟,关火再焖5分钟
STEP7、取出,脱模,发糕很香甜湿润,不额外添加糖,宝宝吃很健康