配料表:
详细做法:
STEP1、蛋黄蛋白分离,分离出来的蛋黄
STEP2、蛋黄中加入白砂糖
STEP3、搅拌均匀
STEP4、加入牛奶跟玉米油放入步骤3中
STEP5、低筋面粉过筛加入步骤4
STEP6、搅拌均匀,放一边待用
STEP7、下面开始弄蛋白。分离出来的蛋白。
STEP8、糖分三次加入,电动打蛋器打发蛋白,打发到提起有个小尖头就可以
STEP9、把蛋白分三次加入蛋黄中。翻拌,翻拌,不搅拌,避免消泡
STEP10、搅拌后的状态
STEP11、倒入纸杯中
STEP12、撒上点蔓越莓
STEP13、烤箱提前150预热。放入烤箱中层上下火150度烤50分钟。
STEP14、放烤架上晾凉
STEP15、凉后稍微有点回缩
STEP16、来张特写