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热菜家常菜

试试椰浆蛋糕?你说马蹄糕不甜。

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 低筋面粉 (80克)
  • 椰浆 (100克)
  • 砂糖 (30克)
  • 油 (适量)
  • 柠檬汁 (捏了半个)

详细做法:

STEP1、分离两个蛋。蛋白先放冰箱冷藏。

试试椰浆蛋糕?你说马蹄糕不甜。

STEP2、蛋黄加油加椰浆拌匀

试试椰浆蛋糕?你说马蹄糕不甜。

STEP3、筛入面粉。翻拌匀。

试试椰浆蛋糕?你说马蹄糕不甜。

STEP4、蛋清加柠檬汁后,分三次加入砂糖后打发。

试试椰浆蛋糕?你说马蹄糕不甜。

STEP5、1/3蛋白糊加入蛋黄中,切拌后再倒入蛋白糊中拌匀

试试椰浆蛋糕?你说马蹄糕不甜。

STEP6、装模。中火蒸20分钟出锅。

试试椰浆蛋糕?你说马蹄糕不甜。


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