配料表:
详细做法:
STEP1、所有原材料提前备齐
STEP2、蛋黄糖10g牛奶搅拌均匀
STEP3、用手动打蛋器就可以了
STEP4、加入植物油继续搅拌至乳化状态
STEP5、筛入低粉
STEP6、继续搅拌至细滑状
STEP7、加入红曲粉,拌匀
STEP8、这个样子就行了
STEP9、蛋清柠檬汁剩余的糖打发至提起小弯钩状
STEP10、取三分之一打发的蛋清和蛋黄混合液翻拌均匀
STEP11、再倒入打发的蛋清中,全部翻拌好
STEP12、太高倒入蛋糕模具,震两下,排出气泡
STEP13、烤箱预热150度,烤50-60分钟
STEP14、出炉的蛋糕还不错哦
STEP15、放凉脱模以后,把蛋糕切成两片,中间放入打发的淡奶油
STEP16、红曲粉切下的边角,用手搓碎烘干,留作装饰使用
STEP17、裱花不难,简单的花式,因为过程没法拍照片,哈哈,大家脑补吧
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