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热菜家常菜

黑巧克力饼干

1.面条的干度一定要把握好,不能太湿,湿了就加面粉。2.一个好的煎锅真的很重要!

配料表:

  • 普通面粉 (300克)
  • 巧克力 (50克)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 奶粉 (2大勺)
  • 白砂糖 (100克)
  • 柠檬水 (50ml)

详细做法:

STEP1、1.黑巧克力+柠檬水+白砂糖熬煮五分钟,直到巧克力完全融化。2.在巧克力熔浆中加入面粉,奶粉,鸡蛋一直不停揉搓,直到面团成型,不沾手,就表示面团OK。

黑巧克力饼干

STEP2、3.将面团分成一个个小丸子。4.用手压平,成为一个个小饼子。5.煎锅里放油,将小饼子慢慢放进去,小火慢慢煎。慢慢翻面。6.差不多就可以捞出了。

黑巧克力饼干

STEP3、这个就是最后成品啦,吃起来很像曲奇饼干,没有烤箱也可以做哦,小朋友们还等什么呢?赶快动手吧~~~

黑巧克力饼干

STEP4、这个就是百分百无糖黑巧克力

黑巧克力饼干


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