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热菜家常菜

鲜草莓夹心黑巧克力松饼

若是不喜欢巧克力表面的裂纹,可以适当在巧克力中添加黄油,使得巧克力层更光滑

配料表:

  • 面粉 (500g)
  • 草莓 (适量)
  • 巧克力(60%可可脂或更高) (100g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (3g)
  • 糖 (50g)
  • 香草香精 (适量)
  • 泡打粉 (6g)

详细做法:

STEP1、面粉中加入泡打粉,香草香精,糖,盐混合均匀

STEP2、逐个打入鸡蛋,搅拌均匀

STEP3、兑入融化的黄油,揉成面团

STEP4、面团分成小圆球

STEP5、面团中间按出凹陷,填入草莓

STEP6、黑巧克力融化,盖在草莓

STEP7、烤箱预热175C,烤20min


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