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热菜家常菜

酸奶油磅蛋糕

配料表:

  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 白砂糖 (80克)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 酸奶油 (2大勺)

详细做法:

STEP1、烤箱预热180度。黄油放室温软化,加糖用打蛋器打发至颜色变浅,非常蓬松,约2分钟

STEP2、分次少量加入鸡蛋液,每加入一次用打蛋器继续搅拌均匀后再加入下一次

STEP3、加入过筛后的低粉搅拌均匀

STEP4、加入酸奶油搅拌均匀

STEP5、倒入蛋糕模具。我有多出的一把树莓,就撒在了蛋糕糊表面

STEP6、放入烤箱烤40分钟左右

STEP7、取出略微放凉后脱模,用保鲜膜包好放入冰箱,第二天食用前取出


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