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热菜家常菜

蛋烘糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 土鸡蛋 (2个)
  • 炼乳 (10G)
  • 面粉 (30G)
  • 熟油 (少量)

详细做法:

STEP1、土鸡蛋二个

蛋烘糕

STEP2、炼乳10G

蛋烘糕

STEP3、面粉30G(中筋的就可以)

蛋烘糕

STEP4、将面粉搅拌均匀(我是用电动打蛋器,上一个搅拌棒打的),现在开始制作,将熟油用小沙布涂一层到锅壁,再放到灶上,小火噢,将多余的油倒出。

蛋烘糕

STEP5、切记一定是将蛋糕液体从边上倒入锅内,而后转动锅体,使其均匀铺在锅内,盖上盖子,手握柄在灶上来回转个几圈就可以了(不要直接放在灶上)

蛋烘糕

STEP6、放入自己喜欢的东东吧,我的配方可以做四个蛋烘糕!

蛋烘糕


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