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热菜家常菜

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

新手菜谱,多多见谅!

配料表:

  • 鸭蛋 (2个)
  • 柠檬 (几滴)
  • 糖 (70克)
  • 色拉油 (30克)
  • 低筋面粉 (90克)

详细做法:

STEP1、两个全鸭蛋所有糖粉几滴柠檬汁打蛋器最高速打发

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

STEP2、打发至划8字不消失,再继续打发1分钟

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

STEP3、鸭蛋糊纹路不容易消失,就打发好了

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

STEP4、取出三分之一加入30克色拉油翻拌均匀

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

STEP5、翻拌好的鸭蛋糊倒回剩下的蛋糊中快速翻拌

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

STEP6、翻拌好了,预热烤箱160度,把蛋糕糊倒入小纸杯中,八分满即可

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

STEP7、160度烤30分钟

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

STEP8、出炉了,好香啊

不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕


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