STEP1、馒头切片。我用的盒马的馒头，软硬适中。喜欢馒头本味的用高庄馒头，喜欢更多蛋液的用刀切。

STEP2、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉、牛奶，喜欢甜口的可以加入淡奶油和糖。

STEP3、锅中放少许黄油，素油也可，馒头片在鸡蛋中蘸3s，每一面，在锅上煎到两面金黄。

STEP4、一份美味，出锅咸口可撒胡椒粉和辣椒，甜口可撒糖粉。