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热菜家常菜

奶油蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 白砂糖 (60g)
  • 柠檬汁(白醋) (几滴)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打入盆中,不分离蛋清蛋黄,滴入几滴柠檬汁或白醋,全蛋打发

奶油蛋糕

STEP2、白糖分三次加入

奶油蛋糕

STEP3、打发到如图状态,筛入面粉,翻拌均匀,倒入模具,用保鲜膜将模具包,放入上汽的蒸锅中,蒸40分钟。蒸,分钟,取出倒扣晾凉。忘记拍图片了((o(皿)o))!!

奶油蛋糕

STEP4蛋糕脱模,开始准备打发奶油

奶油蛋糕

STEP5、奶油加入色素,调色,发挥想象力,开始装饰蛋糕,放上喜欢的水果

奶油蛋糕

STEP6、准备吃蛋糕,拍照发朋友圈*_*

奶油蛋糕


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