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动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

2022-03-19 10:41:07蛋糕动物奶油巧克力奶油水果动物水果蛋糕

根据自己的灵感设计装饰尽量简单保留些手作感因为是动物奶油塑型能力没有植物奶油好，但是保留手作感会更加有食欲

配料表：

鸡蛋（5个）
蛋黄（5个）
可可粉（30克）
低筋面粉（70克）
细砂糖（75克）
牛奶（120克）
火龙果（一个）
动物奶油（500克）

详细做法：

STEP1、戚风蛋糕胚之前发过，很仔细写的，可以看一下

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

STEP2、奶油是加了些火龙果汁

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

STEP3、奶油不要打发过渡

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

STEP4、奶油加入果酱口感更丰富。果酱微酸。也很解腻

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

STEP5、涂抹奶油，周围厚点，涂抹周围的时候不用填坑

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

STEP6、制作出手作的纹理感

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

STEP7、摆上喜欢的水果，颜色不易过多

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

STEP8、撒些巧克力碎和糖粉

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

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