更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

低糖轻芝士蛋糕

奶酪也可以用卡夫,我还是喜欢用做提拉米苏的奶酪做的

配料表:

  • 马斯卡彭奶油奶酪 (125克)
  • 奶油 (50克)
  • 酸奶 (75克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低粉 (33克)
  • 沙糖 (20克)

详细做法:

STEP1、马斯卡彭奶油奶酪,奶油,酸奶用机均匀,倒入大碗,加入2个鸡蛋黄均匀,加入

低糖轻芝士蛋糕

STEP2、蛋白分三次糖打发,第一次打至有鱼眼泡放糖,第二次加糖蛋白呈浓稠较粗泡沫时,第3次蛋白出现纹路时,继续搅打提起打蛋器拉出小小的弯钩(注意不要打发过头,随时提起观察,用的是aca打蛋器,全程不超过5分钟)

低糖轻芝士蛋糕

STEP3、打发好的蛋白掏三分一到芝士糊从底部翻拌均匀,再把剩余的蛋白倒入芝士糊翻拌均匀

低糖轻芝士蛋糕

STEP4、用水浴法烤,烤盘加水,底部放锡纸包好,防止入水,烤60-70分钟,放凉后放进冰箱冷藏几小时(如果是固底模具不用包锡纸)

低糖轻芝士蛋糕


上一篇:牛奶黑芝麻吐司
下一篇:酸奶糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews