STEP1、年糕洗净切片，不要太厚也不要太薄厚难煮，太薄又容易粘在一起

STEP2、起锅烧热放猪油

STEP3、猪油烧热至有点冒烟倒入年糕用中火炒锅铲不能停的炒(停下就会粘锅

STEP4、年糕差不多都软了就加水、加糖桂花煮放了水也要搅拌的，因为水放的少而年糕本身就很容易粘锅

STEP5、看着水差不多快干了就可以装盘

STEP6、很简单的炒年糕，装盘尝一片真的很香。