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玫瑰红糖马拉糕

2022-03-19 10:41:07

装面糊的盆子尽量大一点,比较容易翻拌混合

配料表:

  • 面粉 (250克)
  • 玫瑰红糖 (90克)
  • 水 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (5克)

详细做法:

STEP1、准备好食材和份量

玫瑰红糖马拉糕

STEP2、取一个干净的盆,.鸡蛋去壳,用手动打蛋器稍稍打发一下

玫瑰红糖马拉糕

STEP3、90克玫瑰红糖加入200克水溶成玫瑰红糖水,放入酵母溶解,用普通的红糖也可以

玫瑰红糖马拉糕

STEP4、面粉分2次加入玫瑰红糖水中,最好过筛一下

玫瑰红糖马拉糕

STEP5、面糊搅拌到没有干粉

玫瑰红糖马拉糕

STEP6、面糊倒入鸡蛋液中,加入10克食用油混合均匀

玫瑰红糖马拉糕

STEP7、面糊室温下放置发酵1小时

玫瑰红糖马拉糕

STEP8、准备蒸之前撒上适量的玫瑰花瓣装饰一下

玫瑰红糖马拉糕

STEP9马拉糕面糊盖上保鲜膜,扎几个洞洞,放入烧开水的锅里,大火蒸25分钟

玫瑰红糖马拉糕

STEP10、蒸熟后取出脱模

玫瑰红糖马拉糕

STEP11、蒸好的马拉糕放凉以后切成合适的大小就可以开吃了

玫瑰红糖马拉糕


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