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热菜家常菜

水晶桂花糖糕

1.一定要放在比较矮的盘子或碗里,否则蒸的时候不容易熟。2.切糕一定冷藏后再切哦,惨痛的经验告诉我的哦3.脱模方便的话最好容器里放高温保险膜。

配料表:

  • 白糖 (70克)
  • 温水 (200克)
  • 糯米粉 (155克)
  • 澄粉 (70克)
  • 玉米油 (40克)

详细做法:

STEP1、准备好食材,将温水把糖融化,倒入玉米油继续搅匀。

水晶桂花糖糕

STEP2、筛入澄粉和糯米粉,搅拌均匀

水晶桂花糖糕

STEP3、静止40分钟,撒上桂花,盖上保鲜膜再放锅里蒸40分钟。出锅冷却后。放冰箱冷藏一晚上

水晶桂花糖糕

STEP4、早上起来切糕,淋上桂花酱味道好极了。

水晶桂花糖糕


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