配料表:
详细做法:
STEP1、高筋粉,炼乳,水,蛋液,酵母小美主锅,30秒/先速度3后慢慢转到6混合,再2分钟,再5分钟出手套膜
STEP2、取出面团松弛10-20分钟,再把面团平均分割成5份,揉圆备用,另外准备一点炼乳跟融化的黄油混合用来刷层
STEP3、取个小面团,擀开成长条状宽度跟吐司模差不多,层炼乳黄,玫瑰,椰蓉,然后擀开另个面团覆盖在上面,注意大小要致,玫瑰椰蓉,依次类推,共叠放5层
STEP4、5层叠完,用刮板刀切成4份,切口朝上,摆放在吐司模具中,放入烤箱发酵至8一9分满
STEP5、发酵好后取出,表面刷上蛋液,撒上椰蓉,烤箱预热上下烤175度(根据自家烤箱设定,放在中下层,不要盖盖子,上色后及时加盖锡纸,烤35分钟左右,出炉后立即把面包取出来放凉
STEP6、一层一层撕着吃,玫瑰花香混着蔓越莓香甜,好吃极了
STEP7、