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热菜家常菜

桂花糖发糕

2022-03-19 10:41:07

夏天气温25到35度之间很适合发酵做发糕2小时就可以吃了

配料表:

  • 面粉 (50克)
  • 粘米粉 (100克)
  • 酵母 (3克)
  • 白糖 (50克)
  • 纯净水 (150克)

详细做法:

STEP1、准备所有原材料

桂花糖发糕

STEP2、一个干净的碗或者收纳盒,搅拌所有原材料至无颗粒

桂花糖发糕

STEP3、气温25度,静置2小时,体积变大一倍

桂花糖发糕

STEP4、放入模具中,8分满电磁炉隔水蒸,大火12分钟

桂花糖发糕

STEP5、停火后冷却2分钟,脱模放桂花

桂花糖发糕


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