配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有原材料,黄油和奶油奶酪在室温下软化;
STEP2、玫瑰花瓣提前打碎备用;
STEP3、今天我们的这款玫瑰奶酪磅蛋糕选用了多美鲜奶油奶酪。这款奶油奶酪原料上乘,美国加州原装进口,奶源优质,钙含量高。是一款非常适合家庭烘焙的奶酪;
STEP4、奶酪软化后,质地细腻,柔和;
STEP5、软化的黄油加入糖粉,使用打蛋器打发至发白;
STEP6、加入软化好的奶酪;
STEP7、继续打发至顺滑;
STEP8、分次加入两颗鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌;
STEP9、一直搅拌到完全融合即可;
STEP10、加入过筛的低筋面粉和泡打粉使用搅拌刀翻拌均匀;
STEP11、加入打碎的玫瑰花;
STEP12、用搅拌刀翻拌均匀;
STEP13、借助裱花袋将面糊装入模具,模具长度大约23cm,宽度8cm,刚好适合方子的分量;
STEP14、送入预热好的烤箱,180烘烤40分钟;
STEP15、烘烤结束前5分钟,将食谱份量外的糖和水烧开,蛋糕出炉后均匀的刷在蛋糕表面;
STEP16、蛋糕放凉后切片食用。
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