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热菜家常菜

葛粉椰汁千层糕

1.我认为红糖口感不是很好,有点酸酸的,还是片糖好点。2.记得放凉后才切,不要心急哦。3.葛粉的作用很大呢:解酒、降血糖、降血压、保肝护肝、修护肌肤等。

配料表:

  • 葛粉 (250克)
  • 椰浆 (400ml)
  • 红糖或片糖3片 (200克)
  • 清水 (430克)
  • 水 (200克)

详细做法:

STEP1、家里的片糖用完了,用片糖的话用3片,甜度随意。我用的是太古红糖粉,先将430克水溶化红糖粉,变成糖水,放凉备用。

葛粉椰汁千层糕

STEP2、用200克水融化250克葛粉。变成葛粉水。然后把葛粉水分成同等的两份。

葛粉椰汁千层糕

STEP3、将400ml椰浆打,搅拌。将,搅拌。

葛粉椰汁千层糕

STEP4、如图,一份有椰浆,一份有红糖。

葛粉椰汁千层糕

STEP5、先放一层红糖的,蒸熟后,再放一层椰浆的,如此类推。

葛粉椰汁千层糕

STEP6、成品。还没放凉就切,所以有点软。

葛粉椰汁千层糕


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