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热菜家常菜

椰蓉提子吐司

2022-03-19 10:41:07

1.根据面粉吸水性调整液体量2.此方只需一次发酵3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度4.此方可做两个吐司

配料表:

  • 高筋面粉 (500克)
  • 牛奶 (220克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米油 (40克)
  • 白糖 (60克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (4克)
  • 椰蓉(馅料) (50克)
  • 白糖(馅料) (50克)
  • 黄油(馅料) (65克)
  • 鸡蛋(馅料) (1个)
  • 葡萄干(馅料) (50克)

详细做法:

STEP1、除葡萄干外馅料原料混合,搅拌均匀

椰蓉提子吐司

STEP2、加入葡萄干,搅拌均匀

椰蓉提子吐司

STEP3、面团揉至出薄膜

椰蓉提子吐司

STEP4、不用发酵,直接取出整

椰蓉提子吐司

STEP5、将面团平均分成2份,滚圆

椰蓉提子吐司

STEP6、分别擀成长方形,尽量擀薄

椰蓉提子吐司

STEP7、铺上馅料

椰蓉提子吐司

STEP8、纵向卷起

椰蓉提子吐司

STEP9、摆入吐司

椰蓉提子吐司

STEP10、放烤箱发酵至9分满

椰蓉提子吐司

STEP11、盖上盖子,放入预热好的烤箱最下层上火170度下火180度,烘烤40分钟

椰蓉提子吐司

STEP12、立即出炉,脱模冷却

椰蓉提子吐司

STEP13、成品图

椰蓉提子吐司

STEP14、成品图

椰蓉提子吐司

STEP15、成品图

椰蓉提子吐司

STEP16、成品图

椰蓉提子吐司

STEP17、成品图

椰蓉提子吐司


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