STEP1、先做白浆部分：100g马蹄粉加150g牛奶搅匀过筛；

STEP2、加入100g炼奶和400g椰浆搅拌均匀待用！

STEP3、黄浆部分：150g马蹄粉加300g水搅拌均匀过筛；

STEP4、用350g水加100g黄片糖煮溶关小火，

STEP5、搅拌均匀粉水，勺出30g

STEP6、糖水关火，把30g粉水倒入糖水中搅拌均匀

STEP7、然后把热的糖水慢慢倒入马蹄粉水一边搅拌，加入150g糖桂花搅拌均匀！

STEP8、黄白浆准备好，蒸锅内放蒸盘用最大火力煮开

STEP9、第一层蒸黄浆蒸透明就可以加第二层，大概1分钟，后面每层大火蒸3分钟，打开锅盖凝固无水就加白浆，交替一层一层的蒸，每层的量要一样，如果倒下去的浆没流开可以用勺底部轻轻推开；每个炉的火力不同，时间可以调整，第一层容易蒸过头，就会起泡泡，蒸好会粘粘的！

STEP10、可以出锅啦！用风扇或空调吹凉

STEP11、要完全凉透，轻轻掰边缘脱盘倒出来

STEP12、按照自己喜欢的形状切块

STEP13、可以享用啦！