配料表:
详细做法:
STEP1、将所有材料备齐
STEP2、将水放入盆中,加入马碲粉搅拌均匀成马碲粉浆
STEP3、将马蹄洗净切小粒
STEP4、将滚水放入锅中加入红糖和白糖
STEP5、煮开到红白糖溶化,制成糖水
STEP6、将马蹄粒放入糖水锅中,煮开
STEP7、转小火,慢慢将搅好马碲粉浆倒入热糖水锅中,边倒入边搅拌,
STEP8、制成半熟马碲粉浆
STEP9、蒸的容器扫一层油,防止粘底
STEP10、马蹄浆倒入容器,抹平
STEP11、将蒸锅加人开水煮开后,放入马碲粉浆容器,大火蒸20分钟左右
STEP12、蒸熟后,焖30秒,在掀开盖子,取出
STEP13、放凉后,放入冰箱冷藏2小时左右,
STEP14、将冰箱取出切成块,开吃