配料表:
详细做法:
STEP1、准备250克的马蹄粉
STEP2、用825克的水与马蹄粉混合。
STEP3、彻底搅拌均匀。
STEP4、锅内放入另一半825克的水、半茶匙花生油,再加入糖大火烧至溶解。
STEP5、马蹄粒放入糖水中煮两分钟后马上关火。
STEP6、倒入一勺马蹄糊至糖水中,用筷子快速搅拌,动作一定要快以防结块。(马蹄糊一定要再次搅拌均匀才倒进去)。
STEP7、再把剩下的马蹄糊慢慢倒入糖水中,同样地用筷子快速搅拌均匀,一边倒入马蹄糊一边搅拌,至形成粘稠的糊状。(前一步没拍照所以直接跳过了哈)
STEP8、最后放入糕盆内,大火蒸45分钟后关火,焖1分钟再取出,放凉后切件上碟即可。吃的时候再加热食用。
STEP9、最后上一张马蹄粉包装图,觉得这牌子很纯正没杂质,一直在用哈