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热菜家常菜

马蹄糕

2022-03-19 10:41:07

个人喜欢用花(桂花或金边小玫瑰花煮糖水,有淡淡的花香味,朋友和家人说是最好味的马蹄糕

配料表:

  • 马蹄粉 (25o克)
  • 水 (1500克)
  • 糖 (300克)
  • 马蹄 (10个)
  • 桂花 (5克)

详细做法:

STEP1、用5克熬水,水1000克,待溶化了,用,水,用

马蹄糕

STEP2马蹄十个,个人喜欢切条,放回糖水中慢火整煮

马蹄糕

STEP3、250克和500克清水搅拌均匀,最好过筛,没粉粒,就慢慢将生粉浆与糖水用中火不停搅拌成熟浆,最后用大碟子抹油后,将马蹄浆倒上后蒸20分钟,凉了后便可切块食用

马蹄糕


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