STEP1、山药泥搓成球，每个10克左右。喜欢甜的可以在山药里加糖。山药球要冷藏一下，感觉冰手才好用。

STEP2、巧克力用微波炉加热1分钟，到融化为止。

STEP3、熟芝麻放在盘子里。

STEP4、1.把山药球放入巧克力盘子里面（巧克力的盘子尽量用大的，这样巧克力铺开后会薄一点，用筷子滚动山药球沾满巧克力后再放入芝麻盘里，沾满芝麻。2.如果操作过程中巧克力硬了，再放微波炉加热2030秒融化后再弄。

STEP5、手艺熟练了50克巧克力可以做好多球球呢。如果有剩余巧克力，可以放入一些芝麻，搅拌均匀，搓成巧克力芝麻球，也是很不错的。