更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

配料表:

  • 马蹄粉 (250克)
  • 椰浆 (400克)
  • 冰片糖 (130克)
  • 水 (700克)
  • 糖 (50克)
  • 牛奶 (200克)

详细做法:

STEP1、准备好材料,把马蹄粉分成100克和150克两份,分别装进两个大碗里

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

STEP2、制作黄浆:150克的马蹄粉加入350毫升清水,搅拌均匀,搅拌到马蹄粉无颗粒状态,就是生马蹄浆,倒出一小碗生马蹄浆马备用

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

STEP3、350毫升的清水的放入130克冰片糖,把糖完全煮化,关火,把小碗生马蹄浆慢慢倒进糖水里,另一边手快速搅拌均匀成熟马蹄浆

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

STEP4、把熟马蹄浆迅速倒回到剩下的生马蹄浆里,搅拌均匀,黄浆制做好了,为了口感更细腻,我过筛一遍

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

STEP5、作椰浆:100克马蹄粉,椰浆,白糖,牛奶混合在一起,搅拌均匀,过筛一遍,椰浆

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

STEP6、蒸盘抹上一层薄薄的油,加入一杯黄浆,放进烧开水的锅里,大火蒸2分钟(这一层不要蒸太久,蒸太久会起泡,蒸到呈透明状就好了)

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

STEP7、接着第二倒入杯椰浆,蒸23分钟,黄浆椰浆,如此重复,把两种浆用完为止,蒸67分钟

Q弹爽口的马蹄椰汁糕

STEP8、出锅放凉,再放进冰箱冷藏一个小时(也可以不放冰箱,拿出来切块,制作完成,非常Q弹爽口_

Q弹爽口的马蹄椰汁糕


上一篇:蔓越莓紫薯发糕
下一篇:Q弹爽脆马蹄椰汁千层糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews