热菜家常菜
山药奶酪蛋糕
tips：我用的是淡干虾皮，虽然没有额外盐分添加，但是虾皮本身是海产品带有盐分，最好冲洗一下哈如果是蛋清过敏的宝宝，可以用等量的蛋黄液来代替，如果对鸡蛋过敏就不行了哈姐妹们可以在公众号对话框处回复“无鸡蛋，还有更多适合鸡蛋过敏宝宝吃的辅食哟小思妈妈带你一起选食材：普通的虾皮含钠量非常高，宝宝如果摄入太多的钠，反而得不偿失。我一般会用野生的淡干虾皮，除了虾皮本身自带的盐含量之外，没有再额外添加一点点盐，非常适合用来给宝宝添加辅食。买奶酪要先看配料表，各种配料的排序是根据含量高低来的，如果是配料表超级长，添加剂很多的再制干酪，就快快放下吧配料表中如果排在第一位的是巴氏杀菌奶，同时配料表相对简单，基本就可以出手买下来了比较一下营养成分表，尽量挑选钠低的哟
配料表：
- 面粉 （10g）
- 鸡蛋蛋液 （40g）
- 虾皮 （1g）
- 山药 （40g）
- 奶酪 （10g）
详细做法：
STEP1、准备食材：面粉10克、鸡蛋蛋液40克、虾皮1克、山药40克、奶酪10克。
STEP2、将山药切成薄片。
STEP3、将奶酪用擦板擦成碎末，这样蒸的更软。
STEP4、将虾皮用清水浸泡冲洗一下。
STEP5、将虾皮捞出，挤干水分，把虾皮稍微切碎。
STEP6、将山药放入搅拌机中，倒入虾皮。
STEP7、淋入蛋液。
STEP8、将山药搅打均匀，做成山药糊。
STEP9、将蛋糊倒入碗中。
STEP10、将面粉加入蛋液中。
STEP11、一起加入擦碎的奶酪。
STEP12、用小勺搅拌均匀。搅拌好的面糊是这样比较顺滑可以流动的黏稠状
STEP13、将面糊倒入小碗中。如果之后想脱模的话，可以在碗中刷少许植物油，也可以铺上烘焙纸。
STEP14、放入蒸锅中，冷水上锅小火蒸15分钟熟透即可出锅了注意蒸的火候不要太大，要不很容易把里边的鸡蛋蒸膨胀哟
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