STEP1、酸菜，泡椒，泡姜切好，放一边准备

STEP2、面粉揉成不粘手即可，拍成方块形状，然后切成相等大小的小块

STEP3、用食用油将酸菜泡椒泡姜炒香，然后加入清水至烧开

STEP4、水烧开后，将面块拉长拉薄放入锅内至煮熟，若盐不够请根据自己的口味加入食用盐，也可加鸡精味精等调料！

STEP5、最后乘出来就好啦！超级开胃，小时候的味道