STEP1、切好洋葱

STEP2、加入白糖、生抽和蚝油搅拌均匀

STEP3、中火水烧开加入肥牛

STEP4、肥牛颜色变成这样时关火捞出备用

STEP5、中火煎鸡蛋

STEP6、准备淀粉水

STEP7、将肥牛和洋葱放入锅中（中火）

STEP8、放入米饭，加入淀粉水，关火翻拌

STEP9、颜色至此时捞出，放上鸡蛋

STEP10、完成