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热菜家常菜

咸肉春笋糯米饭

配料表:

  • 咸肉
  • 春笋
  • 糯米和大米

详细做法:

STEP1、春笋剥壳处理干净,切成小丁

STEP2、咸肉也切成和春笋一样的丁

STEP3、糯米和大米的比例是2:1,全部用糯米的话太粘,口感不好,也不利于消化

STEP4、起油锅,将笋丁入锅翻炒,随后放咸肉丁翻炒,略炒一会加入适量酒,加一点盐(根据咸肉的咸度确定加盐的量,如果肉太咸可不加)

STEP5、淘好的米放入电饭锅,加水(平常煮饭的量略少一点点),加入炒好的春笋咸肉丁,拌匀,加盖,开煮!

STEP6、饭煮好后加入葱末,拌匀,香喷喷的咸肉春笋糯米饭就OK了!

咸肉春笋糯米饭


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