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热菜家常菜

咸肉菜饭

配料表:

  • 咸肉 (适量)
  • 香肠 (1根)
  • 米饭 (适量)
  • 鸡毛菜
  • 鲜肉

详细做法:

STEP1咸肉用水洗干净,然后用热水烫,焯水的话自己家腌制的味道很容易就淡了,所以我喜欢开水烫,烫过后切丁。然后放油下锅炒熟。

STEP2、米洗干净之后,把炒过的鲜肉和咸肉一起倒进电饭煲,按煮饭模式。

STEP3、在等待期间把鸡毛菜切碎放入油锅炒。

STEP4、打开盖子看看,米饭蒸到没有水了,把菜放进去搅匀,随后放上香肠,香肠也叫风干肠的。盖上电饭煲,等待米饭煮好就可以吃了。很香,尤其是放过香肠。

咸肉菜饭


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