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热菜家常菜

奶油培根意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 意大利面 (250g)
  • 奶油 (50100g)
  • 牛奶 (适量)
  • 培根 (4大片)
  • 橄榄油 (适量)
  • 口蘑 (68个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 洋葱 (半个)
  • 罗勒 (适量)

详细做法:

STEP1、将培根切成竖条,口蘑切片,洋葱切丁,大葱剁成蒜末。口蘑先用水焯一下。

奶油培根意面

STEP2、煮面,开水中加盐,按照包装推荐的分钟数煮就好。

STEP3、将培根直接放入不粘的平底锅中煎,不用放油。培根出油很多,煎至边缘稍焦后倒出,把油留在锅里。

奶油培根意面

STEP4、用刚刚锅中剩下的油翻炒蒜末和洋葱。如果油不够可以再加点橄榄油。蒜炒香,洋葱变软后加入口蘑翻炒。

奶油培根意面

STEP5、口蘑熟后把培根倒回锅中,加入奶油。如果喜欢奶味比较重可以加牛奶煮,如果怕腻直接加清水就好。

奶油培根意面

STEP6、将奶油收到汤汁粘稠。面熟后倒入其中,搅拌均匀。加入罗勒,黑胡椒,出锅装盘。

奶油培根意面


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