一次发酵无糖无油100%全麦面包

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07面包全麦面包发酵

水一定要依面粉适量增减！面粉吸水性不同！我先加了110，但是全麦吸水性高，我后续一直再添加。下次添加我会记录一下具体加了多少！我写菜谱都是供自己做的时候方便，上传。这个方子昨天第一次实验，意外满意，所以后面肯定会再做，如有人选择很感谢，有需要改进，我后续会来补充！

配料表：

详细做法：

STEP1、所有材料混合除核桃，面包机揉面30分钟左右。

一次发酵无糖无油100%全麦面包

STEP2、取出来，直接整形，这一步可以放核桃了，也可以整形成别的形状。我改天试试

一次发酵无糖无油100%全麦面包

STEP3、放吐司盒，发酵到八分满，预热烤箱

一次发酵无糖无油100%全麦面包

STEP4、170度上下火，1个小时。

一次发酵无糖无油100%全麦面包

STEP5、出炉，晾至温热，放袋密封。

一次发酵无糖无油100%全麦面包

STEP6、晾凉切片！美美的！

一次发酵无糖无油100%全麦面包

【家常菜做法大全】酥肉饼的家常做法2个

家常菜做法：地皮菜的家常做法2种

家常菜做法，港式奶茶的家常做法，家常菜做法40种做法