STEP1、先在旁边的灶上，烧水，把意面煮上，因为意面比较耐煮，所以我一般冷水下锅，开火，煮着意面，然后开始备菜。

STEP2、配料：西红柿一个，瘦肉一块，我用了1/3块鸡胸肉，也可以用牛肉和其他瘦肉代替。葱头半个，我的葱头很大个，用了1/3。然后把他们都切成沫。西红柿手勤可以去个皮，口感会更好。我很懒，直接切碎用。

STEP3、锅里放油，最好用没有特殊味道的油，比如玉米油。

STEP4、油热后，放入葱头丁翻炒，

STEP5、葱头翻炒变浅色后，放入肉沫翻炒

STEP6、肉沫变色后，放入西红柿丁继续翻炒。西红柿不怕多，因为最后都会化成番茄汁，更好吃。

STEP7、西红柿翻炒2分钟后，转小火，放入成品意大利面酱

STEP8、让酱汁与配料完全融合

STEP9、我还喜欢再放2勺番茄酱，颜色好看番茄味道更浓。因为加了很多配料，所以原本的酱料可能有点淡，我又补了一点盐。喜欢黑胡椒也可以再拧一些黑胡椒进去。

STEP10、这时候隔壁一直煮着的意面煮好了，可以尝一下，没有硬芯。每个人的做饭手速不同，节奏也不同。如果面条没煮好，就酱汁关火，等等面条。如果面条先煮好了，就盛出来，放心意面不容易黏。等酱汁OK了，把面条夹进来，锅里拌匀。

STEP11、盛出来，就可以开吃了!绝对不比必胜客差!孩子巨喜欢!吃到你害怕

STEP12、喜欢的话可以随面条煮一点芦笋，或者是西兰花，颜色搭配更好看。我家没有，就没放。