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热菜家常菜

纯玉米面窝头

1,可以用酵母和小苏打,泡打粉,基本都用1:100的比例(事先看一下这些发酵品的说明书)。2,粘手沾水处理。3,面活稀了发好后加些玉米面

配料表:

  • 玉米面 (200克)
  • 开水 (适量)
  • 发酵粉 (4克)

详细做法:

STEP1、开水烫面后放置至温热,加入发酵粉揉匀,盖保鲜膜发酵。季节室温不同约一个小时左右发好。

纯玉米面窝头

STEP2、做成窝头上锅蒸一刻钟左右。

纯玉米面窝头

STEP3、成品。

纯玉米面窝头


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