配料表:
详细做法:
STEP1、面胚材料,除了黄油,其他全部放入面包,揉面20分钟,然后把黄油切成小块,再揉20分钟。我家这个力量比较小,揉的时间长,揉面,揉的时间就短一些。
STEP2、揉好了不用发酵,直接做造型,分成10个面团就可以,每个面团都可以做不同造型。先来个椰蓉的(我不想吃太多糖,椰蓉馅没加糖,直接在擀好的椭圆形面胚上摸上沙拉酱,撒上椰蓉一点不甜,如果喜欢吃甜口的,就把椰蓉先和白砂糖一比一混合再铺在沙拉酱上面,面包就是甜口的。
STEP3、再做香肠的,用面胚包好一根肠,切三段,然后每段再切三小段,共九段,随意造型,我做了个菱形的。
STEP4、再来个花型的,这个做法视频很清晰,花蕊部分可以用芝士和葱碎。
STEP5、还有一个正方形的,随你玩啦,这样的表面都可以撒上芝士,不用加香葱碎了。
STEP6、还有一个编子的椰蓉面包
STEP7、整好各种形状之后,放入烤箱发酵,烤箱内放一盆热水,加速发酵。
STEP9、因为我的偷懒,没分开两盘放面包,导致所有包都紧紧相拥
STEP10、只能仔细的一个个分开,都怪我损害她们的颜值了。
STEP11、味道还是很给力哒!
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