STEP1、红糖和酵母用温水浸泡搅拌均匀

STEP2、倒入面粉拌匀均为，再加入少许清水，揉成面团，盖好盖子发酵

STEP3、二倍大

STEP4、发酵不错

STEP5、上面板，不断揉面直至没有气泡为止，为了不粘面板和手，可以加面粉

STEP6、面一分为二，一半直接整形做了圆馒头，另一半做了夹糖的馒头

STEP7、先擀成面片（我今天擀薄了，应该厚一点）撒红糖，卷起，刀切

STEP8、在蒸锅加水，放好馒头，等待二次发酵，再次发至二倍大后，开中火，慢慢把水烧开，然后转中小火蒸10分钟左右（主要看馒头个头大小，我做的偏小）

STEP9、圆馒头完美

STEP10、夹糖的馒头，糖有点多了。女儿说：妈妈，这个加巧克力的应该更好吃