配料表:
详细做法:
STEP1、250克面粉蒸好的南瓜泥(140克)
STEP2、250克面粉紫甘汁(130克)
STEP3、250克面粉菠菜汁(130克)
STEP4、250克面粉胡萝卜汁(130克)
STEP5、先拌成棉花碎状,再用手揉成面团,揉到三光为止(即面光盆光手光)
STEP6、揉好的面放在一边醒一会,盖上湿布,去做饺子馅
STEP7、大白菜清水冲洗
STEP8、先比成条
STEP9、再切成丁,盆,入许盐腌会。先调肉馅(忘了拍照,肉耗油老抽鸡蛋盐油(肉,肉,肉肉,搅均,这时水也腌出来了,挤干水分,肉
STEP10、醒好的面要再揉一会,揉到面皮发光(不然擀面皮时容易回缩,做成长条,快速的摘断,然后散上手粉
STEP11、包自已喜欢的形状就好
STEP12、饺皮比较劲道,彩色的小朋友也特别喜欢
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